Dal 2005 Gragnano ha conseguito, prima città al mondo, l’IGP (Indicazione Geografica Protetta) divenendo la capitale mondiale della pasta. Al centro di questa città ai piedi dei monti Lattari, a …more

Spinto dalla passione per la lavorazione della pasta e tutto quello che gravita intorno al mondo del biologico, in particolare per le farine, Dario Mainardi (nella foto) inizia, nel 2005, a produrre …more

“…mio padre è sempre stato un montanaro. Lui scrive, ma la sua scrittura è un corpo a corpo con i fatti, piena di realtà. Così io ho sempre avuto bisogno del fare, e per me i fatti sono l…more

Il Mulino Sobrino, autentico gioiello di architettura molitoria risalente agli inizi del ‘900, è uno dei pochi mulini di paese rimasti in attività ed è composto da due impianti di macinazione, i…more

L’azienda agricola Punset sorge nei pressi di Neive, in Piemonte, in quei luoghi già rinomati per le loro bellezze artistiche e per le prelibatezze enogastronomiche: da queste terre nascono il Bar…more

Durante un soggiorno a Londra con i miei figli nel Natale del 2005 mi sono compiaciuto nel vedere le birre artigianali Baladin di Teo Musso rallegrare le vetrine di uno dei più bei pub di Notting Hi…more

Lavorare la frutta solo quando è nel periodo della maturazione spontanea, utilizzando le più moderne tecniche che consentono di mettere sotto vetro la materia prima allo stato puro senza conservant…more

La valle Maira è un territorio tutto da scoprire: un ambiente ancora selvaggio, ricco di borgate di montagna, di chiese romaniche circondate da boschi e attraversato da sentieri panoramici e piste p…more

In un territorio conosciuto per l’ eccellenza dei suoi vini rossi e del tartufo bianco di Alba, ad un’ora da Torino, si trova il Monforte Golf Club delle Langhe: un campo da golf che si fonde con…more

Austero ed elegante, il Barolo racchiude in sé l’impronta dei terreni dai quali nasce, di cui possiede il vigore, la struttura e la longevità, nonché la finezza, i profumi, la morbidezza. Vino p…more

Camere ampie e confortevoli, 3 suites, centro fitness con palestra, idromassaggio e bagno turco, piscina estiva, sale meeting, ristorante: non manca nulla tra i servizi di questo elegante 4 stelle, c…more