Inizia con nonno Antonio nell’attuale bottega di Burano, nel lontano 1926, la dolce storia della Pasticceria Palmisano. Una storia di amore per ingredienti di qualità e cura artigianale, che si tramanda da generazioni e che oggi, senza modificare antiche ricette della tradizione veneziana attinge felicemente a una buona dose di innovazione. Così, accanto agli storici Bussolà o agli irresistibili Buranellini ripieni di cioccolato, albicocca e ciliegia, Palmisano oggi presenta diverse novità senza lievito, glutine o zucchero, che accontentano i palati con particolari esigenze. Grazie all’abilità dei suoi maestri pasticceri e alla continua ricerca di prodotti selezionati, è possibile soddisfare voglie e golosità mantenendo un’alimentazione sana e bilanciata, ricca di sostanze preziose per l’organismo.
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