Nel 1994 la famiglia Enzo parte con un progetto ambizioso: creare un punto di riferimento per una gastronomia di qualità. Nasce così La Lanterna. Il colore rosso scelto per le pareti, racconta tutta la passione che i proprietari mettono ogni giorno in quello che fanno. La cucina offre prodotti di primissima qualità, il mare, a due passi, è il miglior posto dove fare la spesa. Con il mare, gli eccellenti ortaggi del territorio, la fanno da padrone. E che dire della pizza, forse la vera protagonista. Il forno, rigorosamente a legna, accoglie una pasta lavorata e lasciata lievitare ad arte, preparata a richiesta anche con farina biologica di kamut. La cantina dei vini offre le migliori etichette del nostro paese, accanto a ottime birre di nicchia. La famiglia Enzo si dedica da sempre alla ricerca e fa suoi i micro birrifici di tutto il mondo, dove l’artigianalità sta alla base di tutto. Il risultato: prodotti di altissimo livello. E per finire da non perdere i dolci, davvero ottimi.
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