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Caminadella Dolci
Via Caminadella, 23
Milano Italia
Milano Italia
Milano - MI
Caminadella Dolci
i dolci buoni della mamma
Un suono discreto di campanello è sufficiente per accedere alla corte di una fascinosa casa di ringhiera in via Caminadella 23, un tempo sede di laboratori artigiani. Da qualche tempo questo cortile ospita la straordinaria pasticceria di Elena Rasi, ex proprietaria di uno dei più famosi ristoranti milanesi. Dopo un anno sabbatico dedicato all’insegnamento dell’arte del dolce, con l’amica Daniela Bianchi, Elena si lancia in una nuova avventura: riproporre dolci tradizionali, torte e biscotti fatti in casa come quelli di una volta, preparati con ingredienti semplici. Uno spazio che conserva il fascino del tempo, con credenze traboccanti di marmellate, mostarde e frolle, arredato con invitanti poltroncine per assaporare fragranti attimi di attesa. Elena presenta un servizio catering anche con prodotti biologici e ha in programma corsi di pasticceria, di cucina e di allestimento della tavola per occasioni particolari.
