Ristoranti

Enoteca Pinchiorri

una cena con le stelle

Una cucina eloquente, gustosa, radiosa e fantasiosa. Un’esperienza estetica fra sapori, odori, fragranze, ricercatezze e spontaneità di stagione. La cucina dell’Enoteca Pinchiorri è un viaggio in continua evoluzione nella memoria del gusto, un attento esercizio di stile che richiama contemporaneamente l’uso di tecniche moderne e l’interpretazione della cultura culinaria tradizionale toscana. Un’esperienza arricchita dall’offerta dell’importante cantina: circa 100.000 bottiglie custodite e uno straordinario assortimento di circa 4000 fra etichette e millesimi. Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde hanno creato, nel cinquecentesco Palazzo Jacometti Ciofi, un ambiente dal fascino elegante, raffinato e accogliente. Una formula vincente, avvalorata negli anni da innumerevoli premi e riconoscimenti: per tutti, le ambite tre stelle Michelin e il Grand Award di Wine Spectator. Una filosofia della ristorazione esportata con successo all’estero: a Tokyo dal 1992 e oggi anche a Nagoya.

Opening hours and addresses

orario: pranzo e cena
tranne martedì e mercoledì
a mezzogiorno, chiuso domenica e lunedì
carte di credito: Visa, amex,
CartaSi, JCB
ferie: agosto
e periodo di Natale
e Capodanno

Enoteca Pinchiorri

Via Ghibellina, 87
Firenze Italia

Phone: +39 055 24 27 57
Fax: +39 055 24 49 83
Email: ristorante@enotecapinchiorri.com
Url: http://www.enotecapinchiorri.com