Un locale elegante dal gusto parigino e dall’atmosfera intima dove si gustano piatti della cucina tradizionale mediterranea trasformati con grande cura, anche estetica. Il ristorante prende il nome da una bianca voliera che, accanto alla porta, accoglie gli ospiti di Marinella, una donna attiva e dinamica che ha sempre amato la cucina e ha realizzato il sogno di aprire un locale insieme alla figlia Francesca. Madre e figlia sono sempre felici di guidare gli ospiti nella scelta dei piatti del giorno, tra le proposte di ricette regionali classiche e della tradizione mediterranea interpretate con un tocco di fantasia. Sono piatti semplici, equilibrati nel sapore e nella presentazione, frutto di una grande cura nella scelta degli ingredienti di stagione. Dal filetto con foie gras, all’ossobuco, al baccalà mantecato, alla terrina di scorfano, la scelta è ampia; e, per finire, i dolci preparati dalle sapienti mani di Marinella. La cantina offre una selezione di vini importanti, e nella bella stagione si può mangiare nello spazio all’aperto. In programma anche varie degustazioni e una serata all’insegna del “giallo”…
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