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FISHBAR DE MILAN
Via Montebello, 7
Milano 20121
Italia
Milano 20121
Italia
Milano
FISHBAR DE MILAN
un eclettico angolo di porto a Milano
Un angolo di porto prende vita nel cuore di Brera, in via Montebello, dove un tempo sorgeva il laghetto di San Marco, considerato fino agli anni ‘30 del ‘900 uno dei porti della città e crocevia di traffici e merci. Un ambiente informale, ispirato ai fishbar americani, dove protagonista assoluto è il pesce, interpretato in tutte le sue declinazioni. Alla guida Eugenio Boer, poliedrico chef italo-olandese, che nella sua cucina propone un mix tra ricette della cucina regionale italiana e must della cucina internazionale: si va dalle crudité al fish&chips, dal fishburger ai tipici mondeghili milanesi, passando per la ceviche sudamericana e la speziata thai fish soup, con proposte che variano a se conda del pescato del giorno. I piatti sono accompagnati da un’accurata selezione di vini, birre e cocktail che assicurano un interessante itinerario per gli amanti dell’artigianalità italiana e internazionale. Da non perdere il Sunday Brunch della domenica.