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BUONGUSTO
via caminadella, 2
Milano Italia
Milano Italia
BUONGUSTO
il gusto antico della pasta fresca fatta a mano
Buongusto è una bottega storica di paste fresche artigianali, rilevata nel 2003 da Enrica Besana con l’obiettivo di valorizzare la vera pasta fresca fatta a mano. Oggi è uno spazio tematico, dove il lavoro artigianale convive con la modernità dei nostri tempi. Il laboratorio è a vista, si può fare la spesa, chiedere piatti da asporto o accomodarsi per gustare piatti di pasta ormai introvabili. Il successo di Buongusto ha portato Enrica ad entrare nel mondo dei catering, sia privati (ricorrenze familiari e matrimoni) sia aziendali (eventi, business lunch ecc.), e all’apertura di un nuovo spazio a Roma. Dal 2009 dispone di 26 coperti, di un piccolo spazio dedicato all’arte, dove si alternano esposizioni e installazioni varie, e di uno spazio dedicato ad una piccola ma ricercata biblioteca culinaria. Buongusto ha ricevuto per due anni consecutivi l’Oscar Qualità Cortesia del Gambero Rosso.
