Opening hours and addresses
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U’ Guarracino
Via Castiglione, 62
Capri Italia
Capri Italia
Email: bemaristorazioni@live.it
Capri - NA
U’ Guarracino
simbiosi perfetta di freschezza e tradizione
Nella famosa tarantella si fa riferimento al Guarracino, il nome dialettale napoletano del Coracino, pesce nero e bruttissimo. Nel ristorante il Guarracino, di nero e brutto non c’è nulla. Affacciato sul mare, su una splendida terrazza, nell’incantevole Baia della spiaggia degli Inglesi, il locale è raggiungibile dal parco del Castiglione con la funicolare che attraversa la verdeggiante conca naturale. La padrona di casa è Loredana, che dal 2007 gestisce questo locale con la figlia Giusy; da quest’anno si avvale della collaborazione di Simona, sua carissima amica e ora anche socia in questa attività. Loredana racconta quasi con commozione che tutta la sua vita passa attraverso questo locale. Al Guarracino ha conosciuto Vito, che poi ha sposato, naturalmente nello stesso locale. Paccheri con gamberetti, zucchine e scaglie di parmigiano, pesce alla griglia e tortino di cioccolato, servito con il gelato, sono i suoi piatti preferiti, ma tutta la cucina è d’alto livello, in una simbiosi perfetta di freschezza e tradizione.