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Gelateria Grom
Via San Vincenzo, 53/r
Genova Italia
Genova Italia
Gelateria Grom
il gelato come una volta
Una ricerca estrema delle materie prime e l’amore per la tradizione: questa la filosofia alla base delle gelaterie Grom. Il nome è quello di uno dei giovani fondatori, Federico Grom, che, insieme a Guido Martinetti, ha dato vita al progetto di riproporre i gusti di una volta, con la selezione rigorosa degli ingredienti. Come i migliori chef, i due amici e soci, ricercano costantemente quanto di meglio il mercato e la natura offre per la produzione del miglior gelato. I sorbetti sono preparati rigorosamente con frutta fresca di stagione, frullata in acqua di montagna di Lurisia. Le creme vengono interpretate classicamente e vanno dalla nocciola tonda e gentile delle Langhe al pistacchio di Bronte. Additivi chimici e coloranti sono categoricamente banditi. Per la comodità dei buongustai, Grom offre la possibilità di ordinare il gelato direttamente da casa, grazie alla preziosa collaborazione dello staff di cui fanno parte Sol e Marcella.
