L’azienda agricola Le Carline si trova a Belfiore di Pramaggiore, nel cuore della zona DOC Lison Pramaggiore, in provincia di Venezia, tra i fiumi Livenza e Tagliamento. Sul ponte di comando, ben saldo al timone, sta Daniele Piccinin, assistito dalla moglie Diana e dai figli (nella foto), ai quali ha saputo infondere le proprie convinzioni di rispetto per l’ambiente e la sapienza antica di vinificare. 30 gli ettari di vigna trasformati dalle Carline, di cui la metà di proprietà, e una bella cantina da poco ampliata, meta incessante di visitatori. Uno dei punti di forza delle Carline è proprio il rapporto diretto con il consumatore: all’interno dell’azienda è presente un punto vendita gestito dagli stessi titolari che organizzano anche manifestazioni e visite per curiosi ed enologi appassionati, guidati tra cantine e vigneti alla scoperta del buon vino. Un rapporto ideale coadiuvato da una lista di vini di tutto rispetto, comprendente, per i rossi, il Carline Rosso IGT Veneto Orientale, ottenuto da una selezione di grappoli di Cabernet Franc, Merlot e Refosco, il Refosco Riserva DOC Lison Pramaggiore, il Refosco dal Peduncolo Rosso e il Merlot DOC e, tra i bianchi, il Verduzzo, il Pinot Grigio e lo Chardonnay. Eccellente il Dogale, un vendange tardive di uve Verduzzo Friulano, vino passito che matura in piccole botti di rovere per nove mesi, dal bel colore ambrato e dal profumo intenso che si sposa bene con la biscotteria e le torte a base di mandorla. Ottimo anche il Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene.
