Nato per una scommessa, Formaggi della Motta è ormai l’indirizzo giusto per chi ama il formaggio: qui si spazia dalle produzioni locali come Taleggio, zola di capra e formaggelle delle Valli Luinesi, fino a perle nazionali quali Maccagno, Bettelmatt, Castelmagno, Grana Padano, Raschera e formaggi di capra di Montegrino. Completano l’offerta i salumi, tra cui mocetta e Culatello di Zibello, le mostarde e le marmellate in abbinamento. Ad accogliere i clienti ci sono sempre Paolo e Francesca, marito e moglie, pronti a guidare le persone alla scoperta di incredibili sapori: una vera e propria boutique del formaggio, dove anche i clienti più esigenti possono trovare il giusto prodotto per una cena particolare o chiacchierare insieme, durante le degustazioni di formaggi e salumi. Ogni anno, in occasione della Festa di Sant’Antonio della Motta, viene organizzata fuori dal negozio la preparazione della polenta concia, così apprezzata da essere ormai diventata una gustosa consuetudine.
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