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TRATTORIA AL LEONE DI SAN MARCO
via trezzo, 6
venezia Italia
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TRATTORIA AL LEONE DI SAN MARCO
una cucina semplice che esalta il sapore di mare
Da anni Franco e il figlio Carlo propongono nel loro ristorante i loro eccellenti piatti a base di pescato di mare freschissimo. Una cucina che esalta il gusto attraverso cotture e abbinamenti semplici che arrivano dritti al cuore. Meravigliosa la grigliata, leggero e croccante il fritto misto, assolutamente da provare le crudité: tonno, ostriche, tartufi di mare, profumatissime cappesante esaltati da condimenti lievi. Sulla griglia di Franco compaiono i migliori pesci dell’Adriadico e del Tirreno, cucinati con cura certosina. Tra i primi la pasta di Gragnano è protagonista indiscussa. La carta dei vini comprende una selezione di etichette prevalentemente locali, frutto di un’accurata ricerca sul territorio. Annessa al ristorante l’osteria, dove poter degustare i classici cicchetti accompagnati da piatti più veloci e informali della tradizione veneta. In sala il servizio è puntuale, familiare e mai invadente.
