Dopo un’importante esperienza in Costa Azzurra come ristoratrice, Paola Trucco ha aperto un suggestivo hotel di charme nella campagna torinese: la Tenuta La Cascinetta, la cui costruzione risale alla fine del 1600 probabilmente per mano dei monaci dell’abbazia S.Maria del Verano. Dopo diversi passaggi di proprietà arriva nel secolo scorso in dono a Matilde, moglie del Marchese del Carretto. Ma la Marchesa è anche la prozia di Paola, che dopo uno splendido restauro conservativo, la riporta agli antichi splendori. Dire che l’atmosfera è magica è dir poco: il tempo si è fermato davanti ai magnifici cancelli in ferro battuto che delimitano la tenuta. Il servizio è impeccabile nelle 14 raffinatissime camere che portano il nome di 14 nobildonne della famiglia, zie e prozie, ognuna arredata in maniera diversa, nel rispetto dell’atmosfera di questo antico maniero.
Il ristorante della Tenuta La Cascinetta offre diverse soluzioni all’alternarsi delle stagioni: d’estate ci si può accomodare all’aperto, avvolti da un pergolato, impreziosito da archi di rose gialle o sotto il portico, sormontato da grandi travi in legno; nel periodo più freddo diversi spazi accoglienti, con caldi arredi e antichi caminetti, allietano pranzi e cene. Ma il vero gioiello della tenuta, orgoglio della giovane signora Paola, è la cantina dalle volte in mattoni a vista; rimasta intatta nei secoli ed esaltata dall’attuale restauro, offre magnifiche atmosfere ove gradire degustazioni di ottimi vini, formaggi e salumi, per chi al gusto ama affiancare le suggestioni di un ambiente autenticamente conservato. Pranzi e cene, convention e meeting di affari ma anche matrimoni e incontri romantici sono all’ordine del giorno. All’insegna della pace e della tranquillità è possibile progettare escursioni nelle vicine montagne della Val Chisone, della Val Pellice e nel Pinerolese.
carte di credito: tutte
ferie: due settimane
centrali di agosto
