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D’O LA CUCINA POP
PIAZZA DELLA CHIESA, 14 - 20010 SAN PIETRO ALL'OLMO - CORNAREDO - MILANO
Milano Italia
Milano Italia
D’O LA CUCINA POP
da scoprire, da raggiungere, da gustare
Un piccolo locale dall’atmosfera accogliente e informale a pochi chilometri dal centro di Milano, nel paese dove lo chef Davide Oldani è cresciuto. La cucina italiana interpretata e rivisitata in un mix perfetto di tecnica e tradizione alla portata di tutti, da apprezzare attraverso l’uso di tutti i cinque sensi. Un’accurata scelta di prodotti di qualità, del territorio, lavorati con la tecnica appresa dai grandi maestri con cui Oldani, ha lavorato in passato e con la passione che da sempre lo contraddistingue. Non solo cuoco, fino a un anno fa manager di se stesso, ideatore della cucina pop, ora abile conduttore di un team affiatato, professionale e in continua evoluzione, Davide ha qui trovato il modo di dedicarsi alla gestione di uno spazio dove coltivare la sua creatività, verificandola ogni giorno attraverso il contatto diretto con i suoi ospiti che riceve come fossero amici, girando in sala, guardando, ascoltando, osservando, senza mai dimenticarsi di chiedere “com’è andata?” perché… c’è sempre da imparare!
