Opening hours and addresses
CUOCHEPERCASO
via germanico, 197
roma Italia
roma Italia
Phone: +39 06 32 16 620
Email: cuochepercaso@libero.it
Email: cuochepercaso@libero.it
CUOCHEPERCASO
una scuola di cucina a 360°
Cuochepercaso nasce quando Valeria Vocaturo e un’amica scoprono di avere un sogno in comune: aprire una scuola di cucina. Detto fatto, nel 2001 inaugurano Cuochepercaso, un luogo di ritrovo dove conoscere i segreti della cucina tradizionale casalinga e organizzare eventi e cene. Quando l’amica abbandona l’attività, Valeria fonda l’associazione culturale La mia cucina di casa, che approfondisce il discorso legato al cibo e a ciò che ad esso ruota attorno. La scuola è attrezzata con utensili compatibili con un normale appartamento e assistere a una lezione è come ritrovarsi in cucina tra amici. Oltre al corso di cucina base si organizzano seminari monografici legati alla stagionalità degli ingredienti e alle festività, corsi di cucina etnica, di pasticceria e, novità di quest’anno, un corso che insegna come abbinare ad ogni pietanza il giusto vino. Valeria, inoltre, organizza incontri gastro-letterari e gastro-storici con visite guidate, weekend alla scoperta delle cose belle e buone, workshop sul food design e allestimenti di buffet tematici. Ci sono 7 motivi per scegliere Cuochepercaso e in tanti li hanno già scoperti.