Opening hours and addresses
carte di credito: nessuna
mezzi: Bus: 11-20-27, navette A-B
Cook Italy
via Marsala, 16
Bologna Italia
Bologna Italia
Cook Italy
scuola di cucina per turisti innamorati dell’Italia
L’amore per l’Italia e le sue tradizioni gastronomiche hanno convinto Carmelita Caruana, nata a Malta, a fermarsi a Bologna e inventare un servizio che non c’era: una scuola di cucina italiana per stranieri. Con un sito accattivante e molta intraprendenza Carmelita crea Cook Italy per insegnare in inglese ricette regionali e cultura del cibo. I corsi per 1-6 persone iniziano con un giro guidato al Mercato di Mezzo tra banchi di pesce e verdure. Questo tour è possibile anche in italiano. La “lezione di spesa” continua in salumeria, macelleria, enoteca fino alla sua casa-cucina dove tutti si cimentano, sotto la sua guida, in un vero pranzo casalingo che viene gustato insieme e accompagnato da racconti e notizie. Spesso la giornata continua con visite ad aziende tipiche come un’acetaia o un prosciuttificio. Carmelita organizza anche corsi più lunghi in ville di campagna o “su misura” e offre assistenza via email a chi torna a casa conquistato da questa esperienza.
