Fantasia e voglia di innovare animano da sempre l’attività della famiglia Bernasconi: Stefano, insieme ai genitori, gestisce la Brusa Confetti, fondata dal suo prozio nel secondo dopoguerra. Sin da piccolo Stefano ha vissuto fino in fondo la vita del negozio, rimanendo a osservare incantato i contenitori di confetti, come se si fosse ritrovato alla fabbrica del famoso Willy Wonka. Colori, forme, gusti differenti e l’inconfondibile profumo dei confetti accolgono i clienti nel negozio: qui si possono assaggiare oltre sessanta varietà di confetti e dragées, la cui ideazione è opera di un lavoro di ricerca continuo in linea con i gusti contemporanei del mercato. Chi si rivolge a questa confetteria ha la possibilità di conoscere la cultura del confetto, un prodotto così semplice e al contempo così simbolico della tradizione dolciaria italiana, e ha a sua disposizione tutta l’esperienza necessaria per trovare il suo confetto ideale.
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