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BISCOTTIFICIO MAUTINO
via b.vittone, 20
Torino Italia
Torino Italia
Phone: +39 011 81 97 366
Fax: +39 011 81 97 366
Fax: +39 011 81 97 366
BISCOTTIFICIO MAUTINO
il regno del torcetto e di altre cose buone
Meno male che Pietro Mastro Torcettaio di Agliè insegnò a suo figlio l’antica ricetta del semplice biscotto a forma di anello preparato con farina, miele e burro di giornata. Così Giuseppe e sua moglie Margherita da quasi 60 anni continuano a preparare nel loro Biscottificio Mautino, ai piedi della collina torinese, il mitico torcetto. La loro produzione nel corso degli anni si è arricchita di dolcezze impagabili: crostate, torte campagnole, brioches e una gran varietà di biscotti. A Natale straordinari panettoni e pandori e a Pasqua la fragrante colomba. Il loro negozio è diventato una miniera di cose buone e non soltanto dolci: le lingue di Mario Fongo, i grissini di Trisobbio, vasetti di funghi sottolio, pasta, riso, vini e liquori, marmellate, tè e tisane e, naturalmente, ad accogliervi sempre con un viso radioso, incorniciato dal suo papillon, lo straordinario artigiano Giuseppe.
